10月13日

“乡味江淮”第五届安徽特色农家菜评选活动

在合肥滨湖国际会展中心举行

有机良庄“遇凤呈祥”作为特色菜系

参加此次比赛 荣获银奖

     本次比赛共有六场评选活动，来自全省16地市的32位大厨选手，分别以鸡鸭、牛羊、猪肉、养生、素菜、河鲜六大主题展示厨艺。

     现场的专业评委分别对菜品特色、口感、观感和营养卫生四个方面打分。不仅考验呈现菜品是否兼具口感丰富、色泽自然、形态悦目，还要求菜品具有浓郁的本土特色，能保持乡村传统加工技艺，或在传承中有所创新，同时还十分注重食材的选取，要求食材原料选用本地出产的绿色、健康、优质的农副食品。

此次食材原材料来自于超级鱼舱

活水养殖 绿色生态 质量可控 

可实现周年生产 持续供应

鱼品质安全、肉质紧实、口感鲜甜、无土腥味

每一条鱼都可以吃鱼生

彩虹鲷中含有大量的DHA 含量260mg/100g

吃上100克就能满足各类人群对DHA的需求了

     DHA是一种长链多不饱和脂肪酸，它直接参与脑细胞的形成和发育，对神经细胞轴突的延伸和新突触的形成都有重要作用。另外它还能促进光感受器的分化，所以DHA在大脑和视觉发育中发挥着很重要的作用。

我们要多吃鱼 吃好鱼

吃良庄养殖鱼